TL; DR. Du kannst deinen Federweisser einfach im Kühlschrank lassen und bekommst köstliche Weinschorle!
Im Erstaunen über natürliche Gärungsprosesse gab es heute einen Federweisser, der übermorgen das eine seiner offiziellen Zeit erreicht hätte. Dabei muss gesagt werden, dass das Ende das Endstadium „Wein“ ist. Vor dem Ablaufdatum ist das süß! Danach ist es eine Weinschorle! Wenn du länger wartest, entwickelt es sich zum wunderbaren Wein, der seinen ganzen Weg in nicht idealen Bedingungen zugebracht hat. Du solltest ausprobieren, welcher Zustand dir am meisten zusagt und vielleicht entdeckst du, dass ein halbfertiger Wein deine Erwartungen erfüllt, während ein dem Käufer gut gereifter Wein eine reine Enttäuschung bietet.
Was ist deine optimale Zwischenwein Gärung? Lass es mich wissen!
Song of the day
Favorite part
King for a king, eye for an eye
The birds still sing when they fall from the sky
Will Varley – King for a King